코야마 상점 셀렉션 2026
매년 코야마 상점의 연초 셀렉션은 사케 팬들 사이에서 큰 화제가 됩니다. 2026년 주목의 5병을 독점 취재.
1. 칸키쿠 Ocean99 별이 쏟아지는 밤에
"올해 빈티지는 역대 최고의 완성도"라고 코야마 씨. 트로피컬 프루츠 향이 한층 세련되었습니다.
2. 우부스나 호(穂) 2025BY
테루아 사케의 최고봉. 2025BY는 특히 산미의 밸런스가 뛰어납니다.
3. 히로키 특별순마이
왕도의 맛있음. 안정감과 품격을 겸비한 한 병.
4. 센킨 오가닉 나튀르
도메인 양조장의 새 경지. 무농약 쌀로 빚는 자연파 사케.
5. 아라마사 No.6 X-type
나무통 양조의 깊이. 아라마사 기술 혁신의 결정체.
