PB(프라이빗 브랜드)란
코야마 상점의 PB란 양조장과 코야마 상점이 공동으로 기획·선정한 특별한 술입니다. 통상 라인업과는 다른 사양으로 코야마 상점에서만 구할 수 있습니다.
칸키쿠 하루비 코야마 상점 PB의 특징
통상 하루비와의 최대 차이는 "탱크 선정"에 있습니다. 코야마 타케시 씨가 양조장을 방문하여 여러 탱크에서 테이스팅을 하고 가장 뛰어난 한 병을 골라냅니다.
"같은 양조법이라도 탱크마다 개성이 있습니다. 그중 가장 빛나는 술을 고르는 것이 제 일입니다" — 코야마 타케시
통상판과의 비교
통상판: 화려함과 밸런스의 조화
PB판: 더 응축감이 있고 여운이 길다. 한 단계 위의 투명감.
입수 방법
코야마 상점 매장 판매만. 온라인 판매 없음. 매년 2월경 입고, 당일 완판이 상례.
